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1014.悠悠岁月(31)三合一 (第6/15页)
生意? 杀猪! 单位上嘛,不可能把生猪给赶回去的。都是弄干净之后,拉着猪rou就回去了。 那么这杀猪这活计就得有人干吧。 谁来? 林雨桐说我跟你找人,保证叫你们利利索索的。你们是愿意给点钱表示一下辛苦也行,不给钱把猪下水给一部分也行。 这些人猪心猪肝猪肺这些东西都要,但是都不怎么喜欢要大肠和小肠。就是猪尾巴,要的人也不多。 没人要也没关系啊。金家都要。 大肠小肠不过是麻烦一点,要清洗而已。 这个简单的很。 金大婶带着英子和何小婉,婆媳三个,足够应付的来了。 金老二和金老三是杀猪的主力,金老头是来回的帮忙。后来连老大老五两口子都赶来了。马小婷也要帮着翻肠子,金大婶不要,“就你那眼力见,你翻过的肠子谁敢吃?” 也是! 马小婷也不争,来回提水烧水倒水的活,她都抢着干。 为了啥? 还不是为了能分点下水好过年。 金老头那边是一桶猪血一桶猪血的接,转手出去就有人一块钱一桶的买。金家也不计较,一块就一块,多少算多多少算少呢。 洗出来的猪下水,也紧俏的很。反正比正经吃rou便宜一些。 而且来客人的时候,这倒带算是多了俩菜。红烧猪大肠,酸辣肚丝汤,要不然,还能给客人上啥啊。 林雨桐给自己多留了两个猪头,她爱吃猪头rou。 将猪头呼的烂烂的,出锅后将rou都撕开,肥的瘦的混在一起搅拌均匀之后,趁着热rou,用干净的纱布包了,然后放在干净的盆子里,上面压上青石板。 一两天的时间,就行了。 一
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