从工地卖盒饭开始 第128节 (第10/12页)

希望店里面可供选择的菜品和口味越多越好；但他是老板，得考虑成本、运输、保存等等方面的问题。

    菜品多了，但总量不变，分摊到每个菜品上需要的量就少了。量少了那采购价格就会上涨，成本增加之后自己所能获得的利润便降低了。现在卤味店这边已经投入了这么多钱，徐安自然是希望赚得越多越好。等徐氏卤味店的局面打开了，或许可以考虑慢慢增加菜品，现在刚开业就准备这么多可不是什么好事。

    可是，这二十六种菜品，每一样光是看名字就让人口水直流，不管删减掉哪一样都会觉得遗憾。这样子的美味，顾客无法品尝到，这是多么令人难过的事情啊！

    思索间，徐安的眼角余光看到了一旁摊开放在一旁的笔记本，笔记本被风吹翻了好几页，恰巧停留在他中午构思好的徐氏卤味店开业当天的挑战活动上。徐安忽然心中一动，要不，给卤味店的开业来一个预热活动，由顾客选出他们最喜爱的十种卤味，票数最高者将在卤味店中正式售卖？

    顺着这个思路想下去，徐安越想越觉得可行性很高，花费却不是很多，还能提前预热一下，让熟客知道徐氏快餐店还有一个专门售卖卤味的店铺。这次活动还能当作是回馈老顾客，一举多得啊！需要付出的金钱还不到一千块！

    徐安取出一张新的a4纸，提笔筹备起这个又是一拍脑门决定下来的活动。人数的话二十人有点少，一百人的话店里坐不下，那就凑个好意头，六十六人好了；主题就是——徐氏卤味店准备开业啦，销售什么卤味由你们来决定！时间的话，徐氏快餐店的受众基本是朝九晚五的上班族们，周一到周五大部分人只有晚上才有时间，稳妥起见，将时间定在周六晚上是最