美食发家从七零开始 第1节 (第3/5页)



    天气又燥又热，面汤煮好至少要晾上半小时才能入口。

    她刚搅拌上面汤的糊糊，大门传来开合的声音。

    宋满冬手上的筷子没停，煮面汤需要把面糊搅拌的稀一些，搅拌完用筷子一挑，面糊能淌下来，才算拌好。

    面糊下入沸水，筷子也要飞快搅动，直至面糊化成细细的丝，才能停下。

    都是需要手劲儿的活，稍一松懈，就容易起面疙瘩。

    宋满冬私以为面疙瘩吃起来也挺香的，可她爸妈见到便皱起眉，她也只好尽力避免面疙瘩的出现。

    面汤煮开还要一段时间。

    宋满冬从客厅阳台上掐了几根嫩葱回来，匆匆回了厨房。

    将早上买的猪rou分出一半，剁成细细的rou沫，跟葱花拌起来，加上盐、酱油和香油调好味。

    另一半切成rou丝，和切成细细长条的青椒放在一起，等着最后一并炒了。

    煮好的面汤放在窗边砌成的台子上晾着，豆角小青菜已经入了锅。

    焯水之后，放在盆里晾着。

    宋满冬又往炉子上放了张铁网，把茄子青椒放在上面烤着。

    趁这个时间，她飞快的把rou馅儿包在两张薄薄面饼之间。

    茄子青椒烤好，烙饼的铁盘便摆上了。

    饼薄的透光，放在铁盘上便开始起泡，两面烙的金黄就能从铁盘里拿出来了。

    宋满冬一心二用，眼瞅着饼，手上用筷子将茄子去皮，将guntang的茄rou撕成一条一条的，并着青椒放在盘子里。

    跟豆角、小青菜分成三盘，挨个撒上蒜末和料汁，烙饼已经出锅五个了。

    宋满冬把火调小，端着菜往餐桌走去，卧室里忽的传来