第78章 (第3/4页)

个个大色艳的番茄, 剥皮切块，刀法一气呵成。

    学徒弟子们个个眼神晶亮，赞叹道：“好刀法！”

    切好的西红柿放在盘中备用, 苏霁又拿来四个鸡蛋, 磕进海碗之中, 他舀起适量盐巴, 开口道：“鸡蛋打散之前可以加适量的盐调味, 注意不要加太多, 不然蛋花会容易咸。”

    众弟子回应：“是！记住了！”

    苏霁失笑, 他一手端碗一手拿筷，飞速将碗中鸡蛋打散搅匀, 锅已经热好了, 他将鸡蛋下入, 炒制定型, 捞出放在盘子里备用。

    提前准备好的葱花下锅爆香，依次加入切好的西红柿、白糖、番茄酱、生抽和少许盐, 配料下锅, 发出“滋”的一声。

    一锅红艳艳的食材, 翻炒之下香气扑鼻，西红柿也在锅中逐渐软烂出汁。

    曲鸣在旁边看的聚精会神，试探性询问：“现在是不是就可以放鸡蛋了？”

    苏霁扭头看他，把他看的紧张的站直了，见他这副样子，苏霁忍俊不禁：“是的，西红柿软了出汁之后就可以加入鸡蛋继续翻炒了。”

    见他没骂自己乱插话，曲鸣松了口气，转念又想，这是苏大厨，不是林虎那个狐假虎威的死胖子，永远不会对他们动辄打骂，他想到这里，便觉得幸福感又将他包裹起来，顿时看的更加仔细。

    鸡蛋在翻炒中挂上汁水