第79章 吸螺蛳会上头 (第3/4页)



    螺蛳是前几日白青姐妹送过来的，大概有三四斤，白夏将螺蛳焯了一遍水，然后热锅冷油，加入生姜大蒜、辣椒、八角、花椒、香叶两片还有桂皮一小段爆香，再加入螺蛳爆炒，放盐和糖调味，淋入白酒去腥，再加水焖煮一会儿。

    水以没过螺蛳为准，白夏计算着时间，夹了一个螺蛳试试咸淡。

    轻吸一下，螺rou混合汁水就吸出来了，香辣带点麻，螺rou肥厚，很是美味。

    白夏装了一小碗，坐在灶前吸螺蛳，越吃越想吃，不一会儿就嗦完了。

    白银萍进来厨房时，白夏正看着那一盆螺蛳，有些可惜的咂咂嘴。

    “今天怎么起的这么早？”白银萍打了一盆热水洗脸，初秋的清晨开始泛着冷意。

    “睡不着。干脆起来把东西卤好。”

    “早饭我来做，你再回去睡一觉。”白银萍说道。

    “嗯，这个螺蛳是今天的新品，就这个粗瓷碗一碗，五文钱一碗，小姑你记得告诉我爹娘。”

    白夏交代完，转身回屋里睡觉去了。

    白夏醒来后先去地里看了看地瓜，地瓜藤茂密的爬在地上，再过半个月就可以收地瓜了，也不知道地瓜长得好不好。

    白夏挑了些长得粗壮的地瓜叶摘了一把，回去把地瓜叶外皮摘了，再用辣椒一炒，清脆爽辣。

    从田里晃悠回来，白夏又跑到河边捡螺蛳。

    她对自己炒的螺蛳还是挺有信心的，而且这边人的口味和白夏的很相似，相信很多人会喜欢吃。