第313章 (第3/3页)

了，就要糊了。

    “尚佳。”秦绥之换过筷子，取一块新rou沾了料汁送到周肆嘴边，被周大当家一口吃下。

    最初炙烤的这一波是牛rou，豚rou的五花虽然是上佳的炙烤对象，但比起牛rou又输了一筹，不过眼下黑熊寨养的耕牛数量不算多，即便已经在民间推广养牛，但牛的成长速度比豚还要慢，连耕地都满足不了，自然也不会说有余力养rou牛供人吃喝。

    周肆虽然有特权却也没馋到这个地步，因此能够在黑熊寨治下尝到牛rou，除非牛老死或是意外死亡拉到官府登记宰杀，其余都是没机会吃到的。

    眼下这份牛rou，就是来自一只不小心从山上摔下来咽气的耕牛，若不是周肆得到消息快，都不一定能够抢到牛rou。

    可见百姓对牛rou还是惦记，如今家家户户也有点存钱，豚rou与鸡鸭吃多了，略微奢侈一些买一二斤牛rou吃一吃，算是尝鲜。

    “鸡rou炙烤味道还不够好，等日后养出rou质更嫩的鸡，再烤给你吃。”桌上有牛rou羊rou豚rou，鸡鸭是不上烤rou桌的。

    别看周肆从前吃烤鸡烤鸭吃的凶，但换到大燕的鸡鸭，很难烤出rou质鲜美的滋味，如今百姓养的鸡鸭都还是土鸡土鸭，炖汤味道不错，可要说吃rou，又菜了些。

    黑熊寨现有的家禽是经过几代培育，大致上脱离土鸡的范畴，味道稍微好一些，却也没法烤，可要说炸，又需要大量的油。

    大燕虽然有炒菜，也种的有菜籽芝麻这些榨油的农作物，但产量低，稍微有点钱的老百姓才吃的起，还不能顿顿吃。

    寻常百姓还是多次炖菜，炒菜是不会轻易上桌的。

    “豚rou、牛rou和羊rou炙烤已经人间美味，鸡rou鸭rou做菜更合适，也不必勉强。”秦绥之口腹之欲不算强，只是挑了些。