第二十四章 大儿子怀上了! (第2/5页)

点的，比较干，也比较硬，入口晦涩，我家是从南边弄来方子，用石膏粉豆腐，这样水分会多些，而且入口软绵，老人孩子都能吃，而且还能翻出其他花样。我看了几年，咱们这儿有人做南豆腐，但很少，所以也不会招祸，本钱也不用太多，想来是最合适的了。”

    刘绫点点头，如果真的是这样，倒也不失为一个赚钱的好法子，而且茂茂想的很对，苗苗也大了，这两年眼看着就要说亲，新房、彩礼、酒席，样样都要钱，家里银钱上虽然不至于捉襟见肘，但多些总没坏处。于是他对陆兴安道：“那咱们在家里试试，家里就又黄豆和石磨，再买些石膏粉就是了，行的话就出去卖，不行也不过是损失了点买石膏粉的钱。”

    见刘绫同意了，林永安就知道这事八九不离十了，果然很快陆兴安就拍板决定试着做一做。一家人很快就行动起来，刘绫和陆昭茂先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡六个时辰左右就好了；这段时间陆兴安和陆昭苗则去院子里洗干净了家里的石磨，准备明早磨豆子；林永安则去了镇上药房买了些石膏备用。

    到了第二天早上，豆子泡得差不多了，林永安依照自己的记忆往里加入了一定的水，陆昭苗就开始转动磨盘，将豆子磨成生豆浆。接着林永安用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。榨浆一般是榨两次，林永安在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。

    生豆浆榨好后，还要放入锅内煮沸，林永安嘱咐陆昭茂，边煮要边撇去上面浮着的泡沫，并且需要注意煮的时间，煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。林永