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    第011章 做菜

    “穆小姐，您确定不要我帮忙？”苏阿姨不放心地问。

    “不用，阿姨，请您照看好孩子。”

    “您客气了，这是我应该做的。”苏阿姨说着，便起身去了客厅看孩子。

    穆冉不喜欢做菜的时候有人打扰，在一个优秀的厨师眼里，自己所做的每一道菜都像在创造一件艺术品，而一个厨师有多少才华都体现在她所做的菜里，尤其是一个处女座的厨师，更不能容忍自己创造艺术的过程中，被别人“染指”自己的食物。

    而叶放居然敢说她做不出有灵魂的菜来，她一定会让他看看！她穆冉可不比他花重金请来的法国大厨差。

    把所有要用的食材提前准备好，穆冉收拾好厨房和菜板，穆冉开始做菜了。

    做一家子人要吃的一桌菜，和简单做一道菜不同，首先得知道怎么安排好做菜时间，统筹时间，才能在最短时间内，做好一桌菜。

    穆冉看了下今天这些菜，想了想，决定先把养胃粥给做上，因为粥需要最长的时间来煮。

    大米，是中国人的主食，将糙米碾去米糠层及胚芽，所剩下的胚乳，就是我们常见的大米了，因为没有坚硬的外壳，大米吃起来比较甜软，做潮汕粥，穆冉通常选用东北大米。

    松花江北纬41°至46°，适合大米生长，并且东北地区的土地是土壤类别中最肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件，（来自百度百科）也因此，真正地道的东北大米价格很高。

    中国人通常用大米来做米饭和米粥，