399.量产化的星级料理店 (第3/4页)

石锅翅】价钱则高达88元。

    同样并没有让李潇等待太久，在下单后不到5分钟的时间，碗仔翅就上桌了。

    其实这边的碗仔翅，同样也是提早做好的。

    毕竟现场做实在太费时间，而且会耗费大量的人力和物力，损耗也会非常高。

    所以，这10种碗仔翅都是在开店前全部制作好。

    当然也会有另外一种情况，就是制作好几种不同的锅底。

    配料则放在另外一个锅里面进行熬煮，在需要的时候分别捞出不同的配料，放入不同的锅底里面，则成为不同的碗仔翅。

    李潇并没有进过他们的厨房，所以并不知道他们家的做法到底是如何。

    不过，这个谜底也很快就会揭晓。

    因为这两种完全不同的制作方法的口感和味道是完全不一样的，等一下只要一尝就能知道。

    最先上来的，是人比花娇翅，随着这个碗仔翅上桌。

    系统的提示也如约而至：

    【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【食盈碗仔翅】】

    【52年老字号！】

    【批量化生产，统一协调的口味】

    【用料创新，单品种类丰富】

    【集团式培训，制作工序的精准化】

    【环境和服务水平中规中矩】

    【强大的中央厨房】

    【完善的供应链体系】

    【主管：6星高级厨师：吴岳林】【中央厨房】

    【副主管：5星高级厨师：莫万贵】【中央厨房】

    【副主管：5星高级厨师：何雅星】【中央厨房】

    【副主管：4星高级厨师：赵群】【中央厨房】