第250章 天王盖地虎，小鸡儿炖蘑菇！老板，多加点粉条子啊！ (第4/9页)

，里面再放入一次性餐具和一小盒特意调制的蘸料，给各位女士准备的特殊伴手礼就做好了。

    原本他想让车仔再进点蹄筋呢。

    但算了下成本又觉得不太合适，因为同样的效果，猪皮可比蹄筋便宜多了。

    而且相对于蹄筋来说，猪皮还能做成颜值不低于水晶肘子的水晶皮冻。

    所以还是换成猪皮吧。

    想到这里他冲车仔吩咐道：

    “这两天进猪皮的时候多进几箱啊，我准备做点水晶皮冻试试。”

    嗯，不光要做，沈宝宝和大姨子甚至还要学。

    这俩人要是学会的话，估计跟上次做水果酪一样，会拼了命的享受烹制美食的过程，到时候猪皮的用量会直线上升。

    所以得多备点，免得影响了店里的正常使用。

    第二天傍晚。

    羊rou在烤炉中慢慢转动的时候，黄老板也将店里订购的散养鸡送了过来。

    “林老板，你上烤全羊了居然也不说一声，等会儿我得定一只，请你师兄他们来这里搓一顿。”

    老黄今年五十多岁，作为京城多家酒楼饭店的高端食材供应商，他对稳定客户群体有着自己的心得。

    比如现在，听说店里有烤全羊之后，他立马订购了一只。

    打算用这只烤全羊宴请钓鱼台的一众总厨们。

    这样既支持了林记的生意，同时也能维护和钓鱼台总厨们的关系，一箭双雕了属于是。

    林旭说道：

    “没问题，明天晚上给你留好。”

    黄老板送来了好几只山里散养的小公鸡，大概七八个月左右，個头虽然不算特别大，但都很匀实。

    这说明鸡不是速成的。

    从袋子拿出来，鸡身上还是温热的，这说明刚宰杀好就送了