第211章 儿砸，该抽奖啦！嘿，这螺蛳粉臭臭的还挺好吃！ (第2/10页)

夫，他开始准备做螺蛳粉要用的配料。

    餐厅的储物间有适合做螺蛳粉的米粉，抓一些放进水盆中泡着。

    随即再泡点木耳，等会儿焯一下投凉后再切丝，就成了螺蛳粉中必不可少的木耳丝了。

    把这两样泡上后，林旭见到餐厅凉菜区有一大托盘油炸花生米，倒省了他再炸一次。

    不过花生米有了，腐竹还没呢。

    他从储物间拿出一大包腐竹，小心的掰成小块，随即起锅烧油，不等油热就将腐竹放进去，用温油炸制。

    “炸腐竹的时候要用最小火，这样才能让腐竹在油中慢慢舒展开，炸成那种香香酥酥的口感。”

    做烧腐竹之类菜品的时候，也需要用温油把腐竹发一下。

    但那个是把腐竹整根放进油锅中，不用掰成小段，而且腐竹稍稍舒展开就要捞出来，不像现在，得等腐竹炸香炸酥之后再捞。

    京城。

    沈国富躺在办公室的沙发上，看着女婿炸腐竹，居然没由来的有些饿，他想了想把直播最小化，随即点开微信，给保姆柳阿姨发了条消息：

    “等会儿找地方买点螺蛳，做一些麻辣螺蛳吧。”

    “可是……韩主任早上走的时候说晚上吃杂粮饼的。”

    柳阿姨有些好奇。

    咋两口子想吃的东西还不一样吗？

    沈国富回复道：

    “杂粮饼明天再吃吧，今天做螺蛳，顺便再煮点螺蛳粉，好久没吃那玩意儿了，怪想的慌。”

    “好的！我这就开始准备。”

    看到这条消息后，沈国富开始憧憬晚上就着螺蛳吃螺蛳粉的情景了。

    一想到那些香香辣辣的螺