第296章 小帮厨，我看你能演到啥时候！盐焗类的代表菜！ (第9/10页)

？？？

    妹夫啊，你是不是对简单两个字有什么误解？

    收拾虾的过程，那叫简单？

    她好奇的问道：

    “还有比这更简单的吗？”

    “有啊，不收拾，直接把虾埋进去，但这样的话，吃的时候就得费点劲了，因为得把虾线剥出来再吃，另外焗的时候注意火候，虾腿很容易糊的。”

    直接埋就行了？

    陈燕当即打算试试。

    林旭又说道：

    “所有带壳类的水产海鲜，包括螃蟹、海螺、扇贝、蛏子啥的，都可以埋到盐里做盐焗，味道都很出众。”

    他越说陈燕就越来劲。

    很想试试盐焗海鲜的味道和口感。

    盐焗本就是沿海地区的一种烹饪手法，跟西北沙漠里用沙土焗羊rou是同一个原理。

    韩淑珍好奇的问道：

    “小旭，乐乐的升学宴上，你打算做哪道盐焗菜？”

    升学宴这么大的事儿，当然得上盐焗类的代表啊。

    林旭说道：

    “我准备做盐焗鸡，到时候让老黄送些新宰杀的散养鸡过来，多做点，给大家都尝尝鲜。”

    一听盐焗鸡，沈国富恨不得再来一杯酒。

    这又是一道下酒菜。

    他端起酒杯抿了一口：

    “那我们可就等着吃了啊。”

    对女士们来说，能美容养颜的汽锅鸡比较让人期待。

    但喜欢喝酒的男士们，更中意盐焗鸡这种口感好味道咸鲜的菜品。

    两天后的中午。

    刚吃过午饭，老黄就送来了十来只散养鸡：

    “林兄弟，咋突然要这么多只鸡啊？”