第1549章 弄清楚了 (第2/2页)

rua他脸！

    最后付拾一就故意扬眉：“我觉得绿豆糕也不错——”

    但是想起那一根掉地上最后也不知怎么处理的麦芽糖，付拾一的食欲瞬间减退了，她万万没想到，自己竟然会有这么一天。

    撒娇李县令瞬间回来了：“想吃咸的，清淡的，有点滋味，又不过分的。”

    付拾一：……要求还挺多！

    然而嘴还是比脑子更快：“行！”

    不过付拾一也有点饿了。

    想了想，付拾一就决定：“那要不然，咱们吃黯然销魂饭，配一碗清淡的蔬菜汤？”

    黯然销魂饭，就是最普通的蛋炒饭。

    然而要将蛋炒饭做得销魂，没点功力还真的不行。

    李长博想了想，主动点菜：“再来一碟酸胡瓜。”

    酸胡瓜就是酸黄瓜。拾味馆每日赠送的下饭神器。

    这个东西，做起来简单，其实就是泡酸菜一个原理，只是和泡酸菜又有点不同。

    酸菜用的是老酸菜坛的盐水，利用里头丰富的乳酸菌，来改变味道。

    但是黄瓜不能这么泡，一泡就不脆嫩，而且还会影响其他菜的口感。

    所以，张春盛特地研究了另一种作法。

    黄瓜切成均匀小条，和蒜，姜片一同洗干净入坛子，加入晾凉了的白开水，小藠头，冰糖，盐，密封个三四天，就能直接开坛食用。

    黄瓜酸爽之余，还带着一点甜味回甘，加上蒜和姜片，藠头的辣味，简直不要太开胃下饭！

    李长博对辛辣一般，但是对这种清爽开胃的口味，是喜欢得不得了。

    蛋炒饭做起来也简单，基本不费什么功夫。

    要想做一碗好吃的蛋炒饭，米饭首先必须是剩饭的。

    不是剩饭，根本炒不出那滋味！

    剩下的米饭已经失去了软糯，变得微微有点干，也不再黏成一团。

    将鸡蛋磕破倒入碗里，再将蛋液和米饭抓均匀，等到每一粒米都均匀裹上了蛋液，就算成了。

    到这一步，就烧火热油，重新再磕两个鸡蛋，炒成金黄松软的炒蛋末，再加入米饭一炒——别的什么都不用放，只需要等到米粒噼啪在锅里蹦，就可以直接洒盐，加葱花，起锅。

    再用熬着的鸡汤，加点青菜叶子，泡发的香菇，那就是一碗清淡又滋补的暖胃汤。

    最后再来一小碟酸黄瓜——

    李长博一手汤匙，一手筷子，看着金黄灿烂的黯然销魂饭，笑得眉眼弯弯。

    付拾一美滋滋的喝一口汤，再来一口蛋炒饭：妙啊！

    炒蛋末的软嫩蓬松，配上米粒的干香油润，简直就像是一场舌尖上的风暴！

    论长胖，蛋炒饭绝对是榜上有名，但是世界上有人能够拒绝蛋炒饭吗？没有！

    再来一口爽脆的酸黄瓜，简直是瞬间打开了舌尖上的味蕾！

    什么叫绝配？这就叫绝配！

    美味配美色，简直就是给个神仙都不换啊！

    李长博同样是身心舒爽：办完了案子，和付小娘子一起吃个宵夜，简直就是神仙一样的日子！有此情此景，简直是夫复何求！