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分卷阅读325 (第3/4页)
味,谢子珺要照顾安歌几个人,所以,将口味变了一下,辣味去了许多。 她只是切了少许的辣椒,再切好葱姜蒜末,将火打着,把特制的锅放到火上,倒入植物油,待油温到达一定的程度,开始加入调料,再加入白菜迅速的翻炒。 在翻炒的过程中加入料油,白糖,醋等等的调味品。 金边白菜最关键的是火侯的掌握,炒制金边白菜需要花打四门的手法,这对于火侯的把握真的很难。 谢子珺在做的时候其实心里也没底。 不过,等她把菜炒出来,却是轻舒了一口气,还好,她对于火侯的把握还算精准,并且,因为她手劲足,手腕也灵活,所以,这菜炒制的很好。 将看着鲜灵灵,但是却带着金边的白菜放到天青色的盘子里,更显的白菜玉般的洁白,而那道道的金边让整道看似普通的菜添了几分不平凡。 谢子珺笑着拿出手机拍了照片,才朝外喊:“端菜了。” 范晓雨跑着进来:“哪了,哪了?” 谢子珺指指那盘白菜:“端出去吧,这道菜刚炒出来最好吃,放久了就没有那种味道了。” 范晓雨端着菜出去,安歌进来拿了筷子。 谢子珺在盛菜的时候剩了一些放到碗里,她拿了筷子尝了点,味道不错,只是还是比不上谢食神的手艺。 看起来,想要把菜炒好,还需要努力啊。 她在准备下一道菜的时候,就听到餐厅里各种各样的惊叹声:“太漂亮了,普通的大白菜竟然炒成这样,天,我还以为是玉雕的呢,快,快拍照……” “太好吃了,天下绝顶的美味啊,珺珺,你就娶了我吧,嫁给你不知道多幸福。” “
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