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一眼，不错，这个薄片很有水准啊。

    自我满足了一会儿，林汐开始艰难地练刀之路。

    没有机械到底是比较头疼一些，这些薯片切片就费了林汐不少的功夫，额头都出了一层细细密密的汗珠。

    “唉，要是能全自动机械化就好了。”

    林汐现在只恨自己穿越之前没有去学过类似的东西，不然的话，唉，不提也罢。

    切片之后，林汐将土豆片下水焯得半熟，然后立马捞出来过冷水过凉。

    凉了之后的土豆片又被她无情放在外头的竹篾上面吹了好一阵子，直接水分都被带走，林汐才满意地把土豆片给拿回来，准备下一步。

    薯片主要还是油炸，林汐想了想，打算先用猪油来炸看一看。

    猪油还是当下比较长吃的油类，毕竟相比起不够饱满的植物油来说，猪油只要有点肥rou，就能熬出不少来，所以一般的人家里，还是以吃猪油为主。

    当然，不少人家里，其实是连油都吃不起，甚至荤腥都没有的，毕竟太穷了先。

    将猪油化开，白花花的猪油在热锅里变成了一锅油汪汪的金色液体。

    油温约莫着有个五成热了，林汐把薯片倒了下来，手里的一双长长木筷子翻动着这些薯片，让每一片都能够均匀受热。

    很快，油锅里就能闻到一股属于油炸物那种香喷喷的味道，还有薯片的那种独特香味拼命钻入鼻子里，那白白的土豆片也渐渐地变成了金黄色的薯片，林汐拿起一旁竹编的捞子，一把把里头的薯片都给捞了出来控油。

    薯片她切了不少，炸了好几锅之后，才会算把所有的薯片都给炸好。

    炸好的薯片控油之后，每一片都金