第767章 (第2/3页)

，烧热水你总该会吧，把那锅水烧开。”

    陈老三没有推脱，立刻就加柴烧火，把一锅水烧得guntangguntang，柳小文给兔子放了血之后就把兔子丢入锅中。

    用烧开的水烫过的兔子才能把皮毛撕下来。

    随后他想了想说，“既然有兔子rou，那就按照现在的食材分配一下来个红烧兔子炖土豆，你看如何？”

    什么红烧兔子炖土豆，这菜名陈老三连听都没听过，他听的最多的就是水煮土豆水煮白菜。

    一听这名字就好吃，陈老三顿时连连点头，“怎么做菜你说了，我打下手学做菜。”

    陈老三还是很有自知之明的，他要是能学会这个红烧兔子炖土豆，让山寨的人都吃上好吃的，这不得人人都对他恭敬几分。

    老张那种人都能得到别人的尊敬，他如何不能？

    柳小文看着菜肴，想着三十个人的大锅饭，做一大锅红烧兔子炖土豆，然后再做一份酸辣白菜，最后再做个主食蒸红薯外加两蒸笼的大馒头，就够他们吃了。

    处理兔子。洗内脏切rou，一气呵成，兔子不是很大，rou也就仅仅只到了一小盘，可就这rou也能让大家伙两眼放光。

    “你好好看着我怎么做，做红烧兔rou首先要先把所有的食材兔子跟土豆都洗好，切好放在一边，然后就先要把兔rou先处理了。”

    “兔子rou味道有点腥，我们要先准备一个锅，烧开了热水把兔子又放下去过一遍水，最后捞起来。”

    柳小文一边说一边做示范，把兔子rou过水之后捞起来，便把仅有的调料生姜切碎了一大把倒了一点猪油到热锅里面爆炒。

    等烧红之后再把过了水的兔rou倒下去，一番爆炒，炒到他半熟，就把土豆一大锅的倒入加入水盖上锅盖开始大火闷住。