第263节 (第8/8页)

做准备，力求万无一失。

    从后宴要用的餐盘花色, 桌布的材质样式，冷热菜的更替交换……处处需要注意，比如皇后娘娘桌上的菜要用雕着九尾鸾凤的碟盘，各宫娘娘按照品阶不同，所用杯盏亦有所区别，再往下各家女眷，根据诰命品级也要做区分。

    这餐具确定了还不算完，顶多是第一步，还得考虑菜色与餐具是否互相搭配，大红大绿太俗气，雪白淡黄又显素淡不喜庆，哪怕这些都定下了，拿去给皇后娘娘一过目，娘娘若不喜欢，还得推翻重来。

    反正樊珈围观尚食们商量时，听得头大，五星级大酒店都没这么多讲究。

    樊珈负责本次后宴菜单的糕点部分，尚食局这两年愈发势微，正如无名所说，宫中女官愈发少了，说不定哪一天，连最后的尚食局都会被太监所替代，这次宫宴势必要办得漂漂亮亮一鸣惊人，否则即便主子们不怪罪，王善兴等人也不会善罢甘休。

    大冷天的，不是烤了蛋糕就能及时送上去，而且得考虑奶油被冻硬的问题，樊珈这样的小宫女原本是没资格参加宫宴的，但尚食女官显然是将她当作了继承人来培养，之前宫中有几场宴会，都将她带在了身边打下手，樊珈亲眼看见香喷喷热乎乎的烧鸡上了桌，到最后油冷rou硬都没人动筷去吃。

    她考虑了许久，在去鹊巢宫路上送膳时瞧见了落满雪地的红梅，登时灵机一动，她可以做果冻呀！

    不会冻住，什么温度都能吃，做得小巧精致一点，不至于弄花口脂，总之方方面面都要考虑到才行。

    做果冻的话，最大的难度在于没有吉利丁片，樊珈以前自制果冻，吉利丁片哪儿都能买，她囤了不少备用，可到了大右问题来了，吉利丁片去哪儿整？