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户，望着齐慕远挺拔颀长的身影穿过院子，出了院门，她这才将陶壶提了下来，拿起放在窗台上的打火石点燃灯芯，将陶壶坐回到炉子上，看着火焰舔抚着壶底，这低下头，看向齐慕远递给她的那个茶盒。

    茶盒里装着一个个如鸡蛋大小的扁平的茶饼。

    杜锦宁眉头微皱，伸手拿起一个茶饼，放在眼前看了看，又递到鼻子前嗅了嗅。

    宋人喜欢点茶，而点茶用的是饼茶。这种饼茶需将鲜叶放到蒸笼里蒸软，再拿出来去梗去茎，然后将剩下的茶叶调入多种名贵香料，再制成一个个茶饼，干燥存放。喝的时候将茶饼拿到火上烤干烤脆，再碾碎过筛，得到茶末，放到碗里点拂成茶沫。

    历史拐了弯在宋朝延续了上百年后，虽然没有朱元璋和朱权父子提倡散茶，但太过昂贵而繁复的喝茶方式还是让许多人摈弃了点茶，喝起散茶来。也因此，杜锦宁创制出来的炒青绿茶才如此有市场。

    两年的相处，杜锦宁知道齐慕远的性子，他喜欢性子纯良简单肚里没那么多弯弯绕的人，也喜欢简约的生活方式。像他这样，连下人都不使唤的，必不会喜欢繁复的点茶。

    可为什么他的拿这饼茶出来呢？这饼茶跟一般的饼茶有什么不一样吗？

    ☆、第三百五十一章 兴趣

    也不知齐慕远是用什么做的灯芯，油似乎也不是单纯的煤油，火燃很大，壶子又小，没多一会儿的功夫，壶子里的水就开了，而且屋里和水都没什么异味。

    杜锦宁掰了一块茶饼放进去，盖上盖子煮了一会儿，便吹灭了火。让陶壶用余温慢慢焖着茶，杜锦宁坐正身子，正翻开她拿的那本书，准备看上几页