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第三百二十七章 暗中准备 (第2/4页)
,面饼云溪安排做了很多种,纯荞麦粉的、荞麦加小麦的、单独的小麦粉还有加了其他杂粮的,合在一起有十几种口味,小麦的肯定最贵,其他的相对便宜一点,但吃起来口感并不差。 最后还有一种是加了鸡蛋的,相比之下自然更贵,但是味道也更香,稍微煮一点,放点盐,吃着就很好吃,这种生产的不多,偶尔云溪他们自己吃吃。 调料那边,云溪除了用盐五香粉一类的,做了最简单的调料包外,还有各种酱,比如香菇酱,猪rou酱,剁椒酱,蒜蓉酱等,针对不同需求的人,可以搭配着一起吃。这些酱也单独卖,也和泡面一起搭配着卖。因为没有真空包装,全部都是两斤左右的罐子,不算大,若是出行,带上一罐,也不太占地方。 不过酱的存放时间相对要短,尤其是rou酱更是如此,因此制做的不多,云溪在西街买的那片空地,整好了之后,便开了个柳记泡面馆,专门推广泡面的吃饭。这边买了泡面之后,你可以选择直接泡了吃,也可以选择加几文钱加工一下,里面会帮忙煮好,还可以加一些rou丸,鹌鹑蛋,煎蛋青菜一类的,当然也可以加酱,有些类似于现代的泡面食堂。 如果是不用煮的,那就不收钱,并且提供泡面用的开水。面饼不贵,尤其是荞麦面一类的,一份加上料包,也就八到十文钱,油炸过的食物香味远远超过普通的面条,再加上荞麦的味道也很淡,吃
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