第44章 (第2/3页)

觉有使不完的劲，开生蚝取rou达到了惊人的速度，后世流水线的机器未必能有他这么快。

    二十斤生蚝去壳之后就只剩四斤多生蚝rou，虞大力将所有挑出来的rou放在一个大盆里面，往里加盐跟生粉好清洗出杂质。

    趁着泡水的功夫，虞大力又跑回虞家院子拿来了两罐虞建国自制的豆酱，还有一小瓶杨玉兰自己酿的杨梅酒。

    庄和光自小被顾师长收养，所以顾家也算得上是虞巧儿的婆家，一听说是要给顾家寄东西，杨玉兰跟虞建国简直慌得不知道该怎么办才好，在家急得团团转，只能先拿出来一笑而自己做的东西，虽然算不上珍贵，但好歹能让人家尝个稀奇。

    虞巧儿指挥虞大力将清洗干净的生蚝rou倒进锅里，再往里倒入少量的清水，开中火熬煮，水开之后虞巧儿将火转成小火，只偶尔翻动防止糊锅。

    煮到生蚝rou明显变小，汤汁也开始浓郁，厨房跟院子里都是浓郁的海鲜味，虞大力才挨个将生蚝rou捞起来。

    捞出来的生蚝rou交给虞巧儿，她将生蚝rou剁碎放到一旁备用，然后另起一锅开始做海鲜酱。

    一排摆开的小饭碗里放着泡好的鱿鱼丝、香菇碎、瑶柱碎还有虾米。

    油热之后虞巧儿往锅里依次放入鱿鱼丝，生蚝rou、瑶柱碎跟虾米，最后才将味道最霸道的香菇倒进去，伴随着锅铲不断翻动的声音，所有海鲜酱的底料已经炒制完毕，虞巧儿将炸的金黄的底料都盛出来。

    就着锅中剩的底油倒入满满一饭碗的蒜末，蒜末炸的微微发焦的时候，香味也无孔不入地钻进了每个人的鼻子，隔壁院子里看书的许秀云闻着这味道已经打定主意要来蹭饭了。

    蒜末之后是洋葱末跟剁辣椒，炸个十秒再