第二百六十二章 鲍鱼全宴 (第7/7页)

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    时间一点过去。

    娄晓娥将娄父娄母接了过来。

    家里又热闹几分。

    而很快许卫国也将一道道菜端上了桌。

    当看清楚桌面上的菜式后，所有人都吓傻了，没错...就是吓傻了！

    娄父娄母对视一眼，咽了咽口水，颤颤巍巍道：“这...这是鲍鱼宴！

    许卫国笑着道：“没错，咱们今天就是吃鲍鱼宴！”

    清蒸鲍鱼...蒜蓉粉丝蒸鲍鱼...豉汁蒸鲍鱼...红烧鲍鱼...鲍鱼粥....鲍鱼蒸蛋...鲜鲍鱼瘦rou汤...蚝油鲍鱼....鲍鱼水饺....鲍鱼捞饭.....

    “这是清蒸鲍鱼我知道，这个是什么呢？”娄父指着其中一样问道。

    “蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可！”

    “那这个呢？”杜月也开口问道。

    “豉汁蒸鲍鱼，用刀挖出鲍鱼rou，去除内脏并洗净；鲍鱼壳用小刷子刷净，鲍鱼表面划十字花刀。葱切葱花，蒜切末，姜切末，豆豉漂洗干净后剁碎，接着锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香，留出少许葱花备用，加入豆豉继续炒出香味，加入适量盐、少许糖调味，成为豉汁，鲍鱼重新放入壳内，浇上适量豉汁，蒸锅上汽后，蒸大约5分钟，表面撒些葱花，淋上适量烧滚的油即可！”许卫国耐心讲解道。