第三百一十五章 幸存者偏差来自众人的羡慕 (第6/7页)

十分钟。

    等腌好后，捡出葱姜。锅烧热倒油，要多点，下入鸡rou，不要去动，等鸡rou边变白闹泡，用快子温柔地扒拉散，然后关小火，慢慢的把鸡rou煸干，在煸制过程中要不断炒勺扒拉鸡rou，防止鸡rou粘锅。你也可以用油炸，这样更快些。煸炒到鸡**积明显缩小，表皮干脆就可以倒出来控干油。

    锅里再倒油，这次就少点，下入姜蒜片，倒入鸡rou，翻炒几下，再加入花椒，干辣椒，快速翻炒均匀，如果吃的不辣，可以少加点干辣椒，加入二荆条、大葱弹子或者芹菜节都行，这样就没那么辣了。

    之后我们将所有食材翻炒均匀，也差不多快熟了，在翻炒中要火大，动作要快，这样出锅才香，以最后就是调味，加入味精、鸡精、生抽，尝一下，味道澹了再加点生抽，不要加盐。最后在出锅前，淋入一点香油、藤椒油。”

    “好了，今天的五道菜我也说完了，我该吃了，要不然都被你们吃完了！”

    说完，许卫国提起快子加入了吃饭大部队！

    很快，五道菜被吃得干干净净，只不过因为辣子鸡有些辣的原因，即便是大冬天，一个个也是吃得面红耳赤！

    吃完饭，许卫国将碗快收走，大厅也被安排成了课堂模样！

    “你们就在家学习吧，我去制作羽绒服现场盯着！”

    说着，许卫国便走出了房门。

    当许卫国来到前院空地的时候，各家也都是吃完晚饭，陆陆续续走了出来。

    “卫国，吃了么您！”阎埠贵主动跟许卫国打招呼。

    许卫国点点头，“一大爷，我吃了，您勒？”

    阎埠贵笑着点点头，“我也吃了，虽然没有你家吃得好，但我家今天