第264章 低情商：险被岳父背刺；高情商：岳父助我装逼！ (第8/10页)

有舌头，所以剁的时候，要尽可能多带一些颈rou，等会儿用剁椒鱼头的方式进行蒸制。

    这种用鳄鱼头做出来的菜品一般都是为了讨彩头，上桌的时候会把鳄鱼嘴巴撑起来，再取一个霸气点的菜名，比如霸王鳄鱼头之类的。

    头尾安排完后，再剁掉鳄鱼的爪尖，卸掉四肢。

    鳄鱼爪不仅厚实，而且还富含胶质，烹制得当，口感不逊于熊掌。

    四条鳄鱼腿个头硕大，林旭打算做两只留两只，冻到冰箱里，等以后馋了再拿出来做了吃。

    没了头尾和四肢，只剩下了鳄鱼的腔体。

    现把鳄鱼腩去掉，这部位的rou最嫩，可以爆炒，可以清蒸，甚至还可以做成刺身。

    不过家里人都吃不惯生rou，林旭也没有这方面嗜好，所以刺身就算了，还是更喜欢把rou做熟了吃。

    腩rou切下来后再将肋排剔掉。

    鳄鱼的肋排细嫩，rou质细腻，适合腌制后直接油炸，做成蒜香鳄鱼排或者椒盐鳄鱼排，也可以用豉汁腌一下上锅蒸，做成豉汁鳄鱼排。

    “我才发现鳄鱼rou跟牛蛙的rou很像，都是粉粉的白白的，不像猪牛羊rou那样满是血红色。”

    陈燕摸了摸鳄鱼rou，觉得这rou非常细嫩。

    这么细嫩的rou，吃下去长出来的rou也很细嫩吧？

    她这会儿已经开始憧憬吃完鳄鱼后皮肤变得更好气色变得更棒的样子了。

    嗯哼，虽然身材上比不过表妹，但皮肤和气色方面，咱还是能跟臭悦悦比一比的。

    “燕宝啊，你要饿就先吃点别的垫巴一下吧，别搁这儿摸着鳄鱼rou流口水了。”

    沈佳悦嫌弃的