第182章 爸妈在哪，哪里就是家！给老妈打下手的收获！ (第8/10页)

在鱼身上打上花刀并用葱姜料酒腌制了起来。

    把鱼放进冰箱冷藏室里。

    她端着林旭剁好的rou馅，用葱姜水和姜汁以及生抽老抽食盐等调味品把rou馅调一下，摔打上劲儿。

    接着切一些白菜叶放在水中烫一下。

    烫过之后放进冷水中投凉。

    攥干水分。

    把菜叶子铺在案板上，上面放上一些rou馅，将菜叶子卷起来，然后整齐的码放在盘子里上锅蒸。

    出锅后可以直接吃。

    也可以把盘子里蒸出来的汤汁倒掉，淋上点蒸鱼豉油，再撒上葱姜丝，用热油激一下。

    这样的白菜卷吃起来有股浓郁的豉香味儿，很下饭。

    林家几乎每年春节都会做这道菜。

    白菜卷做完后。

    陈美娟又切了一些连刀的莲藕，把rou馅夹进去，等会儿裹上面糊炸一下，就是儿子百吃不厌的香酥藕夹了。

    这两道菜准备好之后。

    陈美娟又打了几个鸡蛋，在炒锅里摊了一些薄得像纸一样的鸡蛋皮。

    稍稍晾一下便放在案板上，将剩余的rou馅卷进去，卷成长条形，然后上锅蒸一小时，蒸好后不管热吃还是凉吃，都非常美味。

    rou馅处理完。

    陈美娟将浸泡的排骨捞出来，用蚝油、蒜末、葱姜等调料腌制一下，准备等会儿炸一个蒜香排骨。

    “上次莪看网上讨论，说过年时候，女孩千里迢迢去男方家里，结果男方父母就准备了几道凉菜，引发全网大讨论。当时我就跟你爸说了，等小旭带女朋友回家，再忙再累也得亲手做一大桌子菜，不能让儿媳妇受委屈。”

    啧……

    老妈你等悦悦来了再说多好嘛。

    绝对会