第182章 爸妈在哪，哪里就是家！给老妈打下手的收获！ (第9/10页)

把那丫头感动得稀里哗啦的。

    林旭笑着说道：

    “你儿媳妇没那么多讲究，好吃就行。”

    他见老妈拿起了白萝卜，便好奇的问道：

    “这是准备做什么菜？”

    “粉蒸萝卜丝啊，你不是最爱吃这道菜吗？正好让悦悦也尝尝。”

    一听是这道菜。

    林旭接过萝卜说道：

    “正好想学这道菜呢，让我来切吧，切多细？”

    “越细越好。”

    越细越好？

    林旭一听，当即拿出了切文思豆腐的手艺。

    把白萝卜快速去皮，斜着切成近乎透明的萝卜片，切完后把萝卜片整理一下，均匀的切成了极细的萝卜丝。

    他快切好的时候，正在旁边准备煮五花rou的陈美娟看到后吓了一跳：

    “你这孩子搁这儿炫刀工呢？咋切成头发丝儿了？”

    您不是说越细越好吗？

    林旭把剩余的切完，好奇的问道：

    “这不能用吗？”

    “用盐一杀水容易断。”

    “那您说做法，我来练练手试一下，行就接着蒸，不行就炸成萝卜丸子。”

    陈美娟没想到儿子如今这么好学。

    便说道：

    “先淘洗一遍，用盐把萝卜杀出水，再淘洗两遍攥干水分，用风扇吹一下，淋点熟油搅拌均匀，撒干淀粉上锅蒸……你试试，不行等会儿煮完rou我来做。”

    有了老妈教的步骤。

    林旭将这些萝卜丝盛到盆里。

    先用清水淘洗一遍，把水控干，接着往萝卜丝中撒一些食盐抓拌一下，利用食盐那超强的脱水性把水分杀出来。

    很快。

    盆里的萝卜丝就变软发蔫