第267章 炸猪排的诱惑，是所有减脂期的女孩都拒绝不了的！ (第6/10页)

砸过的猪排和没砸的放在一起做了对比，发现不仅面积增加了，而且连形态也有了变化。

    他看着林旭好奇的问道：

    “这要是按照特定的方式去砸，是不是可以砸出一颗爱心的造型啊？”

    这话让林旭一愣，觉得魏乾看待事情的方式总是那么清奇。

    不过认真想想，这些猪排确实可以砸成爱心的形状，毕竟rou在砸的时候是可以变形的。

    他笑着说道：

    “可惜我家悦悦最近减脂，不然我还真想研究一下敲法呢……你咋想起这个了魏乾？也打算给心上人炸个爱心猪排吗？”

    魏乾端着后厨准备的茶水说道：

    “我有个屁的心上人啊，在京城没车没房，爱情就是奢侈品。至于老家那边，自从不杀猪以后，小时候我爸给我定的娃娃亲就不认这层关系了，春节那会儿好像跟卖饲料的订了婚……”

    林旭好奇的问道：

    “不找杀猪的就找卖饲料的，那家是做啥的？”

    “开养猪场的！”

    啧，下游没戏就找上游，强强联合的决心挺迫切啊。

    把所有猪排全都砸好后，接下来就可以腌制了。

    猪排的腌制有好几种，一种是现炸现腌的方法，提前一小时腌制的方法，还有提前一夜的腌制方法。

    就味道来说，自然是腌制一夜的做法更好吃。

    因为猪排的腌料是葱姜胡萝卜芹菜等食材做成的，能让猪rou在保持鲜香的同时，也能拥有完美的口感和丰腴的rou汁。

    但耗费时间太长，今天的任务肯定是赶不上了。

    而现炸现腌说白了就是在rou的两面撒上大粒海盐和胡椒粉，然后在面粉中蘸一下，蘸一下蛋液，最后裹上面包糠。

    一般西餐店会采用这种方式炸