第296章 小帮厨，我看你能演到啥时候！盐焗类的代表菜！ (第6/10页)

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    进去后还用垫子把入口堵上。

    断绝一切被大姨欺负的可能。

    舒云无奈的挥了挥手：

    “去去去……咋又欺负我干儿子啊？没事去找你的小警察玩儿吧。”

    陈燕欺负不成墩墩，只得悻悻的回到楼上，准备继续学做菜。

    刚进厨房，沈宝宝就一副半仙的架势掐算道：

    “昨日我夜观天象，发现某个大龄女青年面若桃花春心萌动……哎哟别掐别掐，燕宝你角色扮演玩上瘾了吗？”

    “没啊，我本来就是行政总厨啊……你们在做啥呢？”

    “盐焗鸡胗……马上就好了。”

    摸懂盐焗的套路后，不仅陈燕觉得自己厨艺大涨，连沈宝宝也一副“原来莪是被颜值耽误的超级大厨”的架势。

    把大粒海盐炒到噼啪响的时候放入食材埋起来，灶上开最小火，然后按照旭宝说的时间打开盛出来，这就行了。

    简单得不像烹饪。

    唯一要注意的就是要问清时间，免得食材在盐中糊掉。

    姐妹俩正说着，林旭掀开了焖着鸡胗的锅盖。

    海盐特有的鲜味从锅里飘散出来。

    沈宝宝也顾不上打趣陈燕了，立马乖乖的端着小盆凑了过来，根据车仔传授的经验，学徒越有眼色，师傅教的就越多。

    我这么有眼色，那是不是能多学很多菜啊？

    锅里的海盐再次结成了大块，林旭用锅铲小心的掀开，接着把大块的盐敲碎，将里面封着的鸡胗一个个拿出来。

    鸡胗是鸡身上口感比较好的食材，著名鲁菜油爆双脆中，用的就是鸡胗和猪肚的肚头，脆嫩的口感欲罢不能。