边关厨娘发家记（美食） 第69节 (第6/6页)

力气锤牛rou，这才缓过来。

    锤牛rou的法子也不可避免地传了出去，好在别的餐馆不知道要加冰水的秘方，做出来的牛rou丸虽然也香，但是比不上方记的口感弹牙。

    最终，方记还是成了最大赢家。

    方念真一鼓作气，继续研究撒尿牛丸。她没做过这个，并不知道具体的方子。

    按照自己的想象，模仿灌汤包的做法，在手打牛rou丸里面加了皮冻。

    牛rou丸倒是能“喷汁”了，但是总感觉味道不够鲜美，试了各种调味也不行。

    不过味道也是好的，方念真没有急着把撒尿牛rou丸上到新菜品里，她打算等牛rou丸的热度降下来的时候再推上去。

    一晃，日子就接近元宵节了，半个年都过去了。

    正月十四这一天，方念真下工回到宅子，隔着墙就听见了“哞哞”的牛叫。

    难不成是小牛“发财”到了？

    方念真快步走回家，果然是！黄家一家四口都在。

    黄莺不好意思地笑了，“掌柜的，没跟你打招呼，就把家里人带进来了。”

    方念真拍了她一下：“说什么呢，咱们又不是外人。”

    “我想带家人看过十五的花灯再走。”

    方念真赶紧让老钱媳妇去收拾一间空屋子出来，“就在我这儿住，我这里屋子多。”

    问过了黄家人，都已经吃了饭，方念真就上了些小零嘴，和他们喝茶闲聊。

    “发财是已经运到后院了吗？”

    老黄点点头：“是，先让他住马棚了，养马的那人说他会再建一个牛圈给发财住着。”

    方念真好奇：“你们怎么把它运来的呀？”