第二百九十五章 猫屎咖啡 (第6/7页)

的咖啡果实，从而让这种咖啡有着卓尔不凡的特点。”

    “最先把猫屎咖啡引进漂亮国的蒙塔纳斯公司指出，当初听到这种体内发酵咖啡，以为是业界笑话，并未当真，后来在《国家地理杂志》又看到猫屎咖啡的特别报导，才对她产生兴趣，整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源，开始少量引进漂亮国。这种咖啡的风味如何一般而言，印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠，但是猫屎咖啡的土sao味和稠度则更强，稠度几乎接近糖浆，香味很特殊，如果你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡，肯定更讨厌猫屎咖啡，如果你偏好陈年豆的土腥味，可能会爱上这种另类咖啡。品尝过猫屎咖啡的专家，提出两极化评价，有人比喻为人间极品咖啡。虽然是极品，但肯不肯花上千元去喝一杯猫屎咖啡，就是个人喜好。”

    李慕白重重点头，“这下我明白了，萝卜白菜各有所爱嘛！”

    “李处，你形容的很准确。”许卫国点点头，“咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇。

    “猫屎咖啡”曾经是印尼进贡荷兰王室的贡品。当年，业界将这种以“猫屎”为名的咖啡当成是一种笑话，直到《国家地理杂志》对此进行特别报道之后，大家才逐渐对这种“猫屎咖啡”产生兴趣。”

    “猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值80多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下来，一杯售价约为20元人民币。印尼最大咖啡供应商火船集团出品的麝香猫咖